La Federación Española de Industriales
Fabricantes de Aceite de Oliva calcula que faltarán unas 200.000
toneladas de aceite para cubrir la demanda del mercado.
La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de
Oliva (Infaoliva) calcula que faltarán unas 200.000 toneladas de aceite
para cubrir la demanda del mercado, que ya se sitúa por encima del
millón cuatrocientas mil toneladas, y que se regulará "vía precios".
Así
lo ha asegurado el presidente de Infaoliva-Jaén, Manuel Alfonso Torres,
en la presentación de su nuevo observatorio de precios del aceite de
oliva. Ha señalado que hay que tener en cuenta los datos facilitados por
el Consejo Oleícola Internacional (COI), que prevé una reducción de
cosecha mundial del 19 por ciento, lo que supone un 20 por ciento menos
de aceite en el mundo.
Considera que ya en
el mes de diciembre se notará la falta de aceite, al ser el primer mes
de cosecha normal, aunque los primeros datos del mes de octubre ya
arrojan un 76 por ciento menos de producción que en la misma fecha del
año pasado.
Según Torres, al final el que
le pone el precio al aceite es el consumidor, y seguirá subiendo hasta
que el consumidor deje de comprar.
Por ello
ha pedido que se saque el aceite de oliva del cálculo del IPC, "para
que no haya tiranteces" a la hora de la subida del precio de este
producto.
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