viernes, 30 de septiembre de 2011

Reto energético

La sostenibilidad de las empresas agroalimentarias pasa por afrontar el reto energético.


El director general de Cooperativas Agro-alimentarias, Eduardo Baamonde, ha participado hoy 28 de septiembre en la Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad que tiene lugar hoy y mañana en Madrid, organizada entre España y Países Bajos. Bajo el título “Hacia un sector agroalimentario sostenible: Retos para la industria y los consumidores”, la conferencia pretende analizar los conocimientos sobre mejores prácticas para alcanzar un sector agroalimentario sostenible y el papel de la innovación.

Durante la jornada, responsables de la Comisión Europea, de la OCDE, de diversos Ministerios de países comunitarios, así como representantes de FIAB, Cooperativas Agro-alimentarias de España, consumidores y empresas abordarán las oportunidades de negocio en el marco de una alimentación sostenible, la información a los consumidores, el impacto ambiental en la producción de alimentos y el uso eficiente de las materias primas.

Durante su intervención, el director de Cooperativas Agro-alimentarias de España se ha centrado en analizar la contribución de las cooperativas a la sostenibilidad y ha resaltado que el reto hay que afrontarlo, principalmente, desde el punto de vista energético. ''Gracias a la colaboración con el MARM estamos trabajando en más cuestiones en los últimos años relacionadas con la sostenibilidad; realización de diagnósticos de situación respecto al cumplimiento de legislación medioambiental, la implantación de sistemas de gestión medioambiental tipo EMAS o ISO y el análisis de riesgos medioambientales asegurables, son algunas de las actuaciones trabajadas desde Cooperativas Agro-alimentarias directamente con las cooperativas interesadas. Pero merece la pena destacar el que probablemente sea el mayor reto de sostenibilidad para la cadena agroalimentaria a nuestro juicio: el energético'', ha comentado Baamonde.

El reto energético afectará a la sostenibilidad ambiental por su relación directa con las emisiones de gases de efecto invernadero y su papel fundamental en la estrategia europea de establecer una Nueva Economía baja en Carbono. Pero sobre todo pondrá a prueba la sostenibilidad económica de nuestras empresas sometidas al creciente aumento del precio de las energías tradicionales. Si a esto añadimos la intención de la Comisión de revisar al alza la fiscalidad de los productos energéticos, llegamos a una única conclusión; las empresas que sean capaces de optimizar sus consumos energéticos serán más competitivas, según ha explicado el director de Cooperativas Agro-alimentarias de España. ''Si las cooperativas además de hacerlo en sus procesos de transformación, logística y comercialización, logran cambios sustanciales en este sentido en sus socios agricultores y ganaderos contarán con una ventaja comercial evidente. Además dispondrán de productos que podrán aprovechar en términos de marketing conceptos como ''huella de carbono reducida''.

Baamonde ha destacado que si queremos reducir la huella energética de nuestras empresas y productos agroalimentarios habrá que potenciar la concentración de la oferta para permitir mejoras logísticas y la aplicación de economías energéticas de escala. ''Concretamente, en la fase de producción, el esfuerzo se debe centrar en aplicar un mejor conocimiento de nuestros socios en las cuestiones energéticas, y en todas las actuaciones que a través de sus cooperativas pueden hacer para disminuir su consumo. Nuestros datos demuestran que el peso de la producción en la huella de carbono de un producto agroalimentario ordinario sobrepasa frecuentemente el 70% del total, muy por encima de la transformación, transporte y distribución'', ha resaltado.

Es por ello, que Cooperativas Agro-alimentarias ha comenzado, con la colaboración del MARM, un estudio sobre la situación de la huella ambiental en lo relativo al balance de emisiones de Gases de Efecto Invernadero GEI en producto agroalimentario en 18 cooperativas de diferentes sectores (5 de fruta, 3 hortícolas, 1 quesería, 3 bodegas y 5 cerealistas) de las regiones navarra, valenciana, murciana, gallega, castellano manchega, extremeña y andaluza. Este estudio permitirá diagnosticar el peso de cada uno de los factores en la huella de carbono de un producto agroalimentario y en función de eso orientar mejor las medidas correctoras.

Además, entre otras actuaciones para mejorar la sostenibilidad de las empresas cooperativas españolas, Cooperativas Agro-alimentarias editó el año pasado los Manuales de Ahorro y Eficiencia Energética -tras un estudio con más de 400 cooperativas- en los sectores hortofrutícolas, bodegas, fábricas de pienso y almazaras, y estableció también un protocolo de auditoria energética para estas empresas

martes, 27 de septiembre de 2011

Vendímia: Olores, recuerdos y futuro



A lo que huele Septiembre y octubre: Vendimia.

Una época de ritual para el que tiene viña, él o su padre, madre, o abuelos. También, para aquellos que han vivido y vuelto a sus orígenes, en aquellos pueblos casi olvidados donde por suerte, había y sigue habiendo viña, a pesar de las políticas de arranque y olvido pasadas… no creo que el abandono sea la solución. Otra opción ha sido la reestructuración, variedades mejorantes, emparrado… entiendo que hay que hacer la viña-explotación rentable, pero donde se ponga una airén, cencibel-tempranillo, garnacha, verdejo, bobal, monastrell, macabeo-viura, moscatel… decenarias y alguna que supera la centena de años, que se quite una petit verdot, cabernet sauvignon, chardonnay de uno o dos quinquenios en el mejor de los casos. “Pezqueviñas no… por favor, déjalas envejecer”. No dudo del potencial de estas variedades cuando vayan cogiendo edad. Ya se hacen buenos vinos, pero sin duda, mejorarán, aunque no se nos puede olvidar que en otros mercados se nos conoce por las autóctonas.

Mi suerte, haber nacido en un pueblo eminentemente vitícola y seguir viviendo en otro cercano donde una de las primordiales fuentes ingreso es la uva, la vid, el campo, la viña… amigos “viñeros” –como decimos por aquí- o vinateros (los que se dedican a la elaboración). Da igual en proceso en el que participan, el caso es que sonríen cuando te ven subidos en su tractor, con el remolque, grande o más grande (nada que ver con los remolques poco mayores que una caja de cerillas tirados por una mula) cargado de uva en dirección a la cooperativa, grupo o bodega de turno. Amigos o familia para los que veinte días de intenso trabajo aportan el dinero del próximo año, y el buen hacer del año anterior… todo el ciclo vegetativo de la vid es importante, desde la poda, pasando por el “escardille”, tratamientos, nubes de azufre, cambio de “gomas” para los que tienen suerte de tener viña de “reguerío”, todo ello para culminar con la vendimia. Todo o gran parte del pueblo, gana con las grandes cosechas y se empobrece con las malas.

Qué decir de los enólogos… esos días ni les hables. Se juegan su prestigio o trabajo además del pan de cientos de viticultores. Por supuesto, el honor y la buena gestión de los rectores (cuando hablamos de cooperativas). Si hablamos de bodegas particulares, la cosa no cambia. A mejor marca, mayor precio del vino, mayor exigencia para el enólogo y su equipo. Da igual sea Vega Sicilia o la Cooperativa del Cristo de la Salud.

El precio final, fama del vino o resultado en cata, puede ser mejor o peor, granel, garrafa o botella, da igual, hay mercado para todos, lo que es innegable es el esfuerzo, sudor y dedicación del viticultor a su explotación. Si el vino se pagase de acuerdo al esfuerzo del cultivo, seguramente habría menos diferencia en el precio de venta-compra. Bien sé lo que digo y mejor aún lo saben los que tienen las manos curtidas de trabajar la viña.
La lástima es que no haya más jóvenes que continúen con la tradición del cultivo, tal vez la crisis está haciendo que se vuelva a la viña como único recurso. Otros menos jóvenes como Lorenzo, “moscas” para los muy amigos, o Pepe, Antonio, Jesus… da igual el nombre. Unos conocidos y otros de vista… todos ellos trabajan por lo mismo. Al final todos curamos el alma con los vinos que son el proceso de fermentación de los mostos, que vinieron de estrujar la uva que unos cuantos vendimiaron de la viña de “x”, da igual su nombre, las horas y esfuerzos dedicados son los mismos.

El olor en esta fecha es el mismo… mosto fresco y uva, ¿Cómo no? El humo de los tractores camino de la bodega, a fermentación y sulfuroso, la masa del pan, el horno del pueblo que duplica su producción y abre incluso los domingos… hablo de tahonas, de pan de pueblo y no de baguette pre-cocida y congelada de gasolinera. De tortas de mosto que meriendan los vendimiadores, de arrope que se tira toda la tarde cociendo en el perol granate heredado de la abuela, el de toda la vida.

Los que han tenido ocasión, seguro que recordarán el olor del aceite para el muelle de las tijeras de vendimiar que se mezcla con el mosto reseco y algo de tierra (que cosa tan sencilla y cuanto se marca), el olor a hierro, a forja… cuando iba de pequeño a la fragua de “Fernando el herrero” donde te cruzabas con los “caporales” preparando o reparando aperos o enganches del tractor y/o remolques. ¿Cómo no?, afilando las tijeras de vendimiar. Ahora parece que fueran casi de usar y tirar.

También, en esta fecha, a pimiento rojo asado, base del conocido “asadillo”, bien en los hornos que aprovechan el calor de cocer el pan, bien en las propias casas, en el horno o en la cazuela horno “ROS”. A tortilla española para el día siguiente, a pisto, a mojete de tomate moruno, a migas de gañan en la viña, y a migas ruleras con chocolate o uvas para la cena (como las de madre, bien sabe Dios que ningunas), a gachas manchegas con tocino y chorizo de Rualco o Práxedes el día de lluvia, a patatas con bacalao comprada en los -Ultramarinos de Agustinillo el casillero-, un día normal para el “rancho de vendimia”. ¿Cómo no?, unas aceitunillas manzanilla sabor anchoa bien servidas, un trozo de escabeche de rueda, unas sardinas “salás” o unas galletas hojaldradas a granel… si al pagar te sobran dos pesetas, unos caramelos “pictolines” de vuelta. Lástima que de éstos ultramarinos solo quede el nombre y los pictolines. El resto es tabaco, hoy es un estanco.

Todo ha cambiado, ya no se guisa en el corte (se pierde mucho tiempo), se acabó el llegar a la viña en el remolque sentado sobre una manta con la que te tapas para evitar el frio vespertino… Llegas con el culo y la espalda machacada de los botes del remolque, y de ahí a vendimiar. Ahora se llega en Opel o Renault, los más privilegiados en Range Rover cinco minutos antes. Las 8 horas de rigor más la siesta a cubierto y vuelta a casa de día. Sólo falta llamar a Telepizza para que lleve 7 familiares de pepperoni a la cuadrilla de “perniles” en el paraje de “La Pertusa”.

Lo que no ha cambiado es el olor a tierra mojada, el olor del rocío… para los de ciudad, que piensen que eso del olor del rocío solo es un anuncio de compresas, les invito a visitar la viña a las 07:30h… el olor a pelo mojado del perro del “caporal” cuando se te acerca a primera hora del día en vendimia, a tierra mojada el día después de la tormenta que ha supuesto un día de asueto (ideal para reponerse de las agujetas los primeros días). A sudor al final del día antes de la ducha o cuando vas al súper y coincides con los vendimiadores que recién llegados del tajo tienen que comprar el ''ato'' para el día siguiente. Ese olor característico del mosto y la tierra que impregnan las ropas. Cómo no… el olor a churros con chocolate los domingos. Lo cortés no quita lo valiente y los domingos, fiestas son aunque toque vendimiar. Todo es especial, el desayuno, la comida y los pasteles de la merienda, de José Andrés (DEP), Cobo o Pozuelo… Que se note que es fiesta aunque lleves desde las 8 con la cabeza por debajo del culo echando racimos a un cubo, caja o espuerta. Ahora hemos avanzado y hay remonte en el tractor. El cubero ya no tiene que hacer brazos y hombros para lanzar la uva a lo alto del remolque y por suerte, está desapareciendo el mal hábito de pisar la uva antes de llevarla a la cooperativa.

La sensación de los pies que se pegan cuando pisas el rastro de mosto que deja el tractor a su paso… los remolques que quedaban aparcados mientras el tractorista cenaba o merendaba en casa y aprovechaba el tiempo que otros perdían haciendo cola para descargar la uva a las 12 de la noche. Esos remolques suministraban algún que otro racimo de uva a los vecinos y a los que jugábamos en la calle y grano para la boca se mezclaba con los que nos tirábamos jugando al apedreo en la plaza.

Olor a FUTURO, porque la uva de hoy es el pan del resto del año para muchas familias. Hasta los que no hemos vivido directamente de la vid, sabemos la importancia de una buena cosecha. Se llama al tío Ramón Argudo (DEP) para cambiar las ventanas, cristales o persianas, si no hay calefacción o reformar el baño, suena el teléfono para pedir presupuesto… o Llaman a Calcillas o el Curro, pintores para dar un “repaso” a la casa y los más afortunados, al concesionario de la marca favorita para cambiar el coche o un tractor con más caballos. Todo ello se pagaba “a toca teja”, nada de financiación bancaria. Si había “cuartos” se hacía y si no, a ahorrar.
Por supuesto huele a feria, a fiestas patronales en muchos de los pueblos de la geografía española...Septiembre me gusta porque en este lado del globo, huele a vendimia y lo que ello supone. Rendir tributo a los santos, patrones y patronas a los que se les pide o agradece una buena vendimia sin complicaciones y a ser posible, que la uva se pague cara.

Desde hace poco, también huele a coche de inspector de la Seguridad Social acompañado de patrulla de la Guardia Civil. La vendimia ya no es una fiesta familiar como hace años, ahora todos cotizan. Qué decir de los inmigrantes… no pueden pasar por familiares, así que éstos, con más razón, a cotizar y si no tienen papeles a correr el riesgo y por supuesto, a esconderse y pedir que no pase nada por el bien de unos y de otros.
Tampoco se me olvida el olor a mercromina, yodo y alcohol del botiquín. ¿Quién no se ha llevado un tajo con la navaja o la tijera de vendimiar?. Ah, se me olvidaba: el olor a réflex para los riñones… y esas friegas con alcohol de romero que daba mamá… la ducha recién llegado a casa y la relajación que te entra. No apetece más que cena y cama.

En la mancha más céntrica, olor a melón piel de sapo pasado o sandía abierta que te han regalado llegando a la viña. Olor a goma de los guantes, a polvos de talco para los que se escuecen, a caucho de los cubos y espuertas nuevas, a chuletillas de cordero asadas con sarmientos cuando se acaba la vendimia y al tizne de la cara, al cubata que te tomas con la cuadrilla una vez terminada, al rollete del que se le presenta la ocasión con una foránea, a billetes que se cobran nada más terminada la vendimia y la fiesta que te pegas … en definitiva, huele a vida, a almas, a personas y todo lo bueno y malo que éstas traen.

La vendimia lleva miles de años en nuestra cultura, tantos como vino ha regado los gaznates y llenado estómagos de personajes humanos y divinos. El olor siempre es el mismo, solo cambian las circunstancias y las personas. Hablamos de 2011¿ha cambiado mucho del olor de la vendimia de 1975?... Lo que no se es que pasará en veinte años, ya que cada vez más, la viña está emparrada y la vendimia se hace mecánica.

Estos olores, recuerdos y vivencias forman parte de la cata, del moderno “enoturismo”, antes simplemente, vecinos familiares o amigos que cuando llegaban al pueblo se les enseñaba lo que había, la bodega, la iglesia y la plaza. El Wine UP Tour que organizo y promuevo me permite llevar estas vivencias y recuerdos a ciudades donde no hay viña y todo lo relativo al vino suena bien y apetecible, es lo que yo he llamado: “enoturismo inverso”, llevar lo mejor de la viña y la bodega a la ciudad.

lunes, 26 de septiembre de 2011

Ayudas a la Producción Ecológica

El objetivo es impulsar el sector ecológico, mejorar el potencial humano, el manejo de las explotaciones y la calidad de vida de los trabajadores agrarios.

La Consejería de Agricultura y Pesca ha aprobado nueva convocatoria de ayudas para apoyar la implantación y adaptación de los servicios de asesoramiento en Producción Ecológica, que hoy publica el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA).

Estas ayudas están destinadas a las cooperativas agrarias, las organizaciones sin ánimo de lucro y, como novedad, este año, a Sociedades Agrarias de Transformación, así como sus uniones y federaciones, todas ellas con domicilio social en Andalucía y con experiencia en el asesoramiento en Producción Ecológica.

Tal y como publica el BOJA, las ayudas están destinadas a subvencionar los gastos de contratación del personal técnico y los inversiones en materiales necesarios para la primera instalación. Como novedad, este año se ha incrementado el importe de las mismas hasta alcanzar el 50%, con una subvención máxima de 20.000 euros para las inversiones iniciales y hasta un 75% de los costes salariales del personal técnico del primer año; un porcentaje que va decreciendo por tramos iguales hasta un máximo de cuatro años. El plazo establecido para solicitar estas ayudas es de un mes a partir del día siguiente de su publicación en el BOJA.

Asimismo, la Orden aprobada deroga el reconocimiento previo de entidades de asesoramiento en agricultura ecológica con el objetivo de eliminar cargas administrativas y, de esta forma, hacer más ágil y sencilla la puesta en marcha de estas iniciativas.

En la actualidad, existen 26 entidades que prestan el servicio de asesoramiento a los agricultores y ganaderos en Andalucía con el apoyo previsto en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013, cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), la Junta de Andalucía y el Ministerio de
Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

viernes, 23 de septiembre de 2011

Vendimia mecanizada

Una sola máquina en ocho horas puede llegar a recoger entre 60.000 y 70.000 kilos de uva con una disminución de costes de entre un 5 y un 10%.




Las cifras demuestran que la rentabilidad y la rapidez son la gran baza de las vendimiadoras.
Una sola máquina en ocho horas puede llegar a recoger entre 60.000 y 70.000 kilos de uva con una disminución de costes de entre un 5 y un 10%

El desarrollo de la vendimia mecanizada ha implicado desde sus comienzos el desarrollo de nuevos sistemas del manejo de la masa foliar de la vid, así como la evaluación de la idoneidad de las variedades en función de las propiedades de desprendimiento de los racimos.

Las cifras demuestran que la rentabilidad y la rapidez son la gran baza de las vendimiadoras, ya que una sola máquina en ocho horas -aunque pueden trabajar perfectamente doce- recoge entre 60.000 y 70.000 kilos de uva.

Además, la correcta utilización de la vendimiadora implica un importante ahorro en los gastos de recogida y, por tanto, de los costes totales del cultivo. Si el coste medio de producción de uva tinta en ''La Rioja'' ronda los 0,46 €/kg con vendimia manual, el cambio a una vendimia mecanizada puede traducirse en una disminución de los costes de entre un 5 y un 10%.

La recolección es una de las pocas labores de cultivo en la que se pueden recortar gastos, ya que el resto de consumos intermedios, como fertilizantes, fitosanitarios, gasoil, mano de obra, aumentan sus precios. Sin embargo, los precios de la uva permanecen estables e incluso, en estos periodos de crisis general, se prevé que dichas cotizaciones sufran algunas reducciones. Por ello, los viticultores tienen pocas vías de elección para limitar los gastos y mantener sus márgenes. Por estas razones, una buena opción es la recolección mecanizada.

Si tenemos en cuenta que el coste de la vendimia manual es de 6,31 €/100 kg, la rentabilidad de la vendimiadora automotriz se alcanza cuando la explotación posee más de 54 ha de superficie; en el caso de la arrastrada, este umbral se sitúa en 26 ha.

Pero, para poder desarrollar una correcta recolección de la uva es imprescindible atender a la morfología de los racimos y la fuerza de adhesión de las vallas a estos, el desprendimiento de materiales distintos de las vallas (MOG, Material Otherthan Grapes) como peciolos, hojas, escobajos, e incluso elementos metálicos de atado; existencia de madurez agrupada y ausencia o eliminación de segundas cosechas.

Algunas vendimiadoras incorporan una tecnología que hace que este ahorro de costes sea aún mayor gracias a los nuevos motores y a los nuevos controles electrónicos que permiten sacar un mayor rendimiento al motor y a la hidráulica, reduciendo el consumo de combustible y aumentando el confort del operador lo que lleva a unas mayores jornadas de trabajo por la reducción de la fatiga del operador.

Entre las ventajas de incorporar las nuevas tecnologías a un proceso tan tradicional como era la vendimia hasta hace tan solo unos años, destaca la posibilidad de recoger de madrugada, cuando la temperatura de la uva está más controlada, por lo que la uva llega en mejores condiciones a la bodega, más fresca. Pero existen otros muchos aspectos positivos, lo que explica la transformación que está desarrollándose en este sector a nivel nacional.
Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible

Nació en 2009, a partir de la Orden CIN/1728/2009, como un foro de trabajo para el intercambio de información y conocimiento, que pretende mejorar la percepción de las tecnologías aplicadas a las áreas agrícola y ganadera, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN).

Por otro lado, entienden la agricultura sostenible como un modelo irrenunciable e incuestionable, con el que satisfacer las necesidades alimentarias actuales de los ciudadanos, garantizando la productiva, la calidad de los productos y la seguridad alimentaria.

Para ello, es imprescindible el apoyo institucional tanto al avance tecnológico y a la investigación, como la elaboración de un marco legislativo adecuado que posibilite la aplicación de estos avances.

El futuro del sector se cimenta en la investigación y el desarrollo tecnológico que contribuya al incremento de la productividad agroalimentaria a la vez que se asegure el mantenimiento y buen uso de los recursos naturales existentes, sin la renuncia del acceso por parte de los ciudadanos, con independencia de su clase social y situación económica, a alimentos con vistas a una dieta variada y a un precio asequible. La mejora en la agricultura y las innovaciones tecnológicas es la única baza para mantener el abastecimiento de alimento necesario para cubrir la demanda mundial, consiguiendo al mismo tiempo equilibrar los precios.

lunes, 19 de septiembre de 2011

La nueva Serie X60 representa la evolución tecnológica McCormick de la gama CX. Realizando un decisivo salto de calidad, se presenta ahora aún más fia



nuevo McCormick X60

Con la nueva Serie X60 McCormick lanza un nuevo concepto tecnológico para el segmento de mercado de 80 a 120 CV. La nueva Serie representa la evolución tecnológica McCormick de la gama CX. Realizando un decisivo salto de calidad, se presenta ahora aún más fiable y potente. Gracias a las innovaciones introducidas, los tractores de la Serie X60 ofrecen prestaciones alineadas con las exigencias de los profesionales de la agricultura, sumando a ello un nuevo nivel de confort y una estética aún más moderna y agresiva.

La nueva serie es, en efecto, el resultado de un mix de innovaciones que incluye la conducción confortable, la máxima fiabilidad de los motores, la transmisión de fácil manejo y el control total de los implementos.

Compuesta por los modelos X60.20, X60.30, X60.40, X60.50, la nueva gama X60 representa un óptimo compromiso, tanto para los laboreos ligeras como también para operaciones más exigentes en campo abierto. Además, gracias a un mayor espacio libre desde el terreno, se mejora significativamente la versatilidad del tractor, potenciando sus posibilidades de uso.

La nueva Serie X60 ofrece dos motorizaciones más respecto a la serie CX, elevando aemás la potencia de estos tractores. La característica principal del modelo X60.50 es el motor Perkins de 4 cilindros Turbo aftercooler Common Rail con control electrónico, con prestaciones particularmente elevadas. El nuevo motor cuenta, en efecto, con una potencia de 112 CV en tracción, pero es capaz de suministrar una potencia de 121 CV en la Tdf y en modalidad transporte, con reducción de las revoluciones motor a 40 km/h y del consumo.

Entre las características más importantes, la transmisión Power Shuttle, con un cambio base de 12 relaciones, asociado a un H-M-L hidráulico, que triplica bajo carga las relaciones del cambio base y el inversor hidráulico, alcanzando un total de 36AD+12MA. Combinando también el superreductor (opcional) se llega a 48AD+16MA. La toma de fuerza con mando electrohidráulico se ofrece con 2 velocidades y como opción con 3 velocidades, 540/750/1000, ofreciendo así un mayor nivel de versatilidad. La modulación de la conexión de la Toma de Fuerza se regula automáticamente gracias a un sensor que registra la inercia del implemento instalado.

Entre las innovaciones más importantes cabe citar el inversor hidráulico con gestión electrónica, que permite al operador modular la acción del grupo en función del implemento empleado.

Otras características de la serie X60 son también la posibilidad de equipar el tractor con un máximo de 5 distribuidores y el elevador trasero con una mayor capacidad de elevación, de hasta 5.000 kg.

Por último, cabe subrayar, la capacidad de frenado de la gama X60, gracias a la adopción de bombas de freno tipo “booster”, con discos de frenos a las 4 ruedas, que permiten desaceleraciones mucho mayores de las previstas por las normativas europeas.

viernes, 16 de septiembre de 2011

PAC Ataque frontal al modelo agrario profesional

Se critica que la Comisión olvide los objetivos esenciales de la Política Agraria: producir alimentos para garantizar el abastecimiento de la población y generar empleo para mantener la vertebración territorial.

- El nuevo reparto de ayudas resta fondos a los profesionales agrarios que más han invertido en sus explotaciones, para dárselos a grandes propietarios que no tienen por qué desarrollar ninguna actividad productiva. La limitación de pagos que se plantea es una “pantomima”, con lo que la nueva PAC vuelve a consagrar subvenciones millonarias.

- La Comisión sigue sin incluir mecanismos de gestión de los mercados, que son los que pueden garantizar la continuidad de la actividad frente a los abusos y desequilibrios en las relaciones comerciales.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, considera, tras analizar de forma exhaustiva la información que se va filtrando, que la nueva Política Agraria Comunitaria para el período 2014-2020 supone un ataque frontal al modelo agrario profesional.

En ese sentido, COAG critica la pérdida de peso económico de la PAC, que sufre una importante reducción de presupuesto y que además experimenta un trasvase de fondos del primer pilar (pagos directos) al segundo (desarrollo rural). De este modo, parte del dinero que deben recibir directamente los agricultores y ganaderos pasa a destinarse a actuaciones de desarrollo rural, que si bien pueden beneficiar a los productores también pueden tener otros usos no relacionados con la actividad. Además, las medidas del segundo pilar son cofinanciadas, es decir, que si el estado no aporta su porcentaje de presupuesto, dicha cantidad se pierde.

En cuanto al diseño propuesto para la nueva PAC, la Comisión plantea una nueva distribución de los pagos directos estableciendo como condición previa el hecho de ser “agricultor en activo” (excepto para ingresos menores de 5.000 euros), pero con una definición que en ningún momento prioriza a los agricultores y ganaderos que realmente viven de su actividad. Antes al contrario, se reconoce como actividad agrícola no sólo los cultivos y la cría y mantenimiento de ganado, sino también el hecho de tener la tierra en un “estado adecuado”. Esto permite ampliar considerablemente el número de posibles beneficiarios de las ayudas, favoreciendo a propietarios de grandes extensiones que no tendrán obligación de desarrollar en ellas ninguna actividad agraria. De este modo, la propuesta ignora el principal objetivo de la PAC: garantizar el abastecimiento de la población europea.

Asimismo, la Comisión plantea una tasa plana, es decir, una ayuda por hectárea igual para todos, que no entiende de sectores más o menos sensibles ni de cuánto se haya invertido para modernizar una explotación, por ejemplo.

Además de la renta base cuyo reparto acabamos de describir, el sistema propuesto establece un pago verde, que condiciona el 30% de la partida de ayudas directas al cumplimiento de una serie de requisitos medioambientales. Con este reverdecimiento de la PAC se pretende favorecer la promoción de la producción ecológica (este sistema de producción recibirá el pago verde automáticamente), el mantenimiento de prados permanentes y la diversificación de cultivos, si bien en algunos casos se fijan requisitos difíciles y costosos, a veces absurdos y no justificados desde el punto de vista medioambiental, que pueden convertirse en trabas para conseguir este porcentaje de ayudas, buscando por tanto un ahorro presupuestario.

Otra de las grandes pantomimas de esta propuesta de Política Agraria se encuentra en lo que establece como modulación. Aparentando recoger esta reivindicación de los profesionales agrarios, en realidad lo que hace la Comisión es consolidar subvenciones millonarias, ya que sólo somete a la modulación una parte de los pagos directos, restando el componente verde y también los salarios y contribuciones sociolaborales. Un ejemplo: aunque se propone una modulación del 100% para las ayudas superiores a 300.000 euros, si a esa ayuda le añadimos el pago verde y los costes salariales y sociolaborales estaríamos hablando de importes que podrían superar el millón de euros, con lo que no se produciría ningún cambio respecto a la situación actual.

Lo mismo ocurre con las supuestas medidas de gestión de mercados que recoge la propuesta. Ni la Reserva para crisis ni el Fondo Europeo de Globalización (fondo con presupuesto ridículo, creado para compensar los perjuicios de los acuerdos comerciales con países terceros) significan una apuesta seria para frenar la especulación, los abusos de la distribución, la competencia desleal de los productos de terceros países o el alto diferencial de precios entre origen y destino.

La Comisión sigue cerrando los ojos al tema clave, porque la continuidad de los sectores agrarios no se puede garantizar sólo con ayudas, sino que es necesaria la regulación de los mercados, para conseguir un mayor equilibrio en las relaciones comerciales. En un territorio con 500 millones de consumidores, los agricultores y ganaderos podemos y queremos vivir del mercado, pero eso no será posible si la PAC se dedica a seguir impulsando el proceso de liberalización y desregulación al que asistimos desde hace años, y que viene dictado por las grandes cadenas y la OMC.

martes, 13 de septiembre de 2011

Apoyo a la hectárea de frutos secos

La Mesa Nacional de Frutos secos (integrada por las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, Cooperativas Agro-alimentarias, y la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas, AEOFRUSE) acoge con satisfacción el compromiso del MARM de continuar concediendo la ayuda nacional a la hectárea, complemento del montante desacoplado que el sector va a percibir a partir de 2012. Tras varios años de reivindicación y trabajo, el sector considera que se ha dado un paso importante para garantizar la viabilidad de las explotaciones de frutos de cáscara. Ahora es el turno de las Comunidades Autónomas que deben apoyar y certificar el mantenimiento de su complemento a la citada ayuda a la superficie a partir del 2012.

De esta manera, el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) cumple con el acuerdo cerrado con el sector en 2004 para garantizar una ayuda estatal que complementara los fondos comunitarios y autonómicos y ofrecer así un importe global de 241,50 euros/hectárea, con un complemento específico a los agricultores profesionales titulares de explotaciones de frutos secos.

El Reglamento 73/2009 desacopla la ayuda comunitaria actual en los frutos secos y establece una ayuda desvinculada de la superficie a partir de 2012. Sin embargo, en su artículo 120 se indica que los Estados Miembros podrán asignar una ayuda adicional cuyo importe máximo podría ascender a 120,75 euros por hectárea y año. Dada la situación de precios que viene atravesando el sector, por debajo de los costes de producción, y el comprometido futuro del sector por la competencia internacional, se hace absolutamente imprescindible el mantenimiento completo de esta ayuda.

El cultivo del almendro ocupa unas 560.000 hectáreas, mayoritariamente en secano, siendo de gran transcendencia desde el punto de vista ambiental, social y económico y el referente del sector de frutos de cáscara, cuyos cultivos son fundamentales para el mantenimiento de las estructuras agrarias en muchas zonas rurales, presentándose como un verdadero dinamizador económico de comarcas deprimidas. Además, debido a que su cultivo se realiza principalmente en zonas marginales donde no existen otras alternativas productivas, tienen una gran importancia medioambiental y paisajística.

España es el segundo productor mundial de almendra (tras Estados Unidos) con una producción media de 43.000 toneladas de grano.

domingo, 11 de septiembre de 2011

China valora abrir su mercado de semillas

China podría abrir en un futuro su mercado de semillas a las compañías extranjera, según declaraciones de un funcionario gubernamental. La medida implicaría un mayor control de estas compañías sobre sus joint-ventures en el país frente al techo actual del 49%. El proyecto, sin embargo, sigue en fase de discusión y no existe aún fecha para su puesta en marcha. “La apertura del mercado de las semillas provocará una mayor competencia, que elevará el desarrollo de todo el sector y proporcionará a los agricultores más alternativas”, han explicado fuentes oficiales.

La normativa actual, que limita a un 49% la propiedad extranjera en empresas de este tipo, pretende evitar que éstas controlen por completo el mercado chino, el segundo del mundo tras Estados Unidos y estimado en unos 5.500 millones de euros. A pesar de su peso, el sector está muy fragmentado, con más de 8.000 pequeñas y medianas empresas. Los expertos creen que la situación perjudica el desarrollo de la investigación. Además, sólo un centenar de ellas tiene patentes registradas

jueves, 8 de septiembre de 2011

36 millones de pérdidas en la campaña de verano

La crisis de la ‘E. coli’, las bajas temperaturas en Europa y la saturación en los mercados provocan números rojos tanto en frutas como hortalizas


La campaña de verano ha arrojado resultados muy negativos en los principales productos hortofrutícolas. El balance elaborado por el equipo técnico de la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (FECOAM), muestra unas pérdidas totales que ascienden a 36.372.000 euros, por los 33.290.000 euros de beneficio de 2010. Las cooperativas tuvieron un balance negativo de 13.340.00 euros, mientras que el año pasado obtuvieron unas ganancias de 13.590.000 euros.

El presidente de FECOAM, Santiago Martínez, estuvo acompañado en el acto por los representantes sectoriales de hortalizas, cítricos y ganadería y piensos de la organización, Antonio Serrano, Rafael Sánchez y Pablo Pedrero, respectivamente, así como el director técnico, Antonio Hernández.

El volumen comercializado por empresas y cooperativas durante este verano sumó un total de 803.930 toneladas. En frutas de hueso (282.000 toneladas), los resultados han sido malos, con 8.850.000 euros de pérdidas. Así, melocotón rojo y nectarina (-6.10.000 euros), ciruela (-3.960.000) y pera (-1.400.000) registraron números rojos, mientras que albaricoque (430.000 euros), melocotón amarillo (700.000) y paraguayos (1.500.000) tuvieron ligeros beneficios. Martínez aseguró que es la peor campaña en frutas de hueso desde que comenzó a trabajar en el sector hace 36 años.

Los cítricos volvieron a tener un año malo, lo que agrava la quiebra técnica que arrastra el sector regional desde hace años con disminuciones continuadas de renta, mientras que la campaña de almendra ha estado marcada por los bajos precios y la falta de competitividad con la almendra americana.

En cuanto a los cultivos hortícolas, con una producción total de 521.930 toneladas y un saldo negativo de 27.522.000 euros, la campaña ha sido desastrosa en todos los cultivos, condicionada por una escasa demanda de productos por la crisis de la ‘E. coli’ y las temperaturas frías de este verano en Europa, que han propiciado un menor consumo. Todos los productos han dado pérdidas: pimiento, -6.264.000 euros; melón galia, -7.400.000 euros; melón verde, -4.550.000 euros; melón amarillo, -3.371.000 euros; sandía con semillas, -1.617.000 euros, y sandía sin semillas, -4.320.000 euros.

En el sector ganadero, destaca la subida de precios de los cereales que mantienen los costes de producción en unos niveles insostenibles. De esta forma, aunque los precios de los productos ganaderos, en general, han sido aceptables, no han permitido obtener la rentabilidad que los productores esperaban. El informe de Fecoam indica que las perspectivas en cuanto al valor de los cereales hacen prever que la situación no va a cambiar a corto plazo.

Además de haber sido una mala campaña de verano en lo relativo a los precios, el presidente de FECOAM recordó que los costes de producción (combustibles, maquinaria, fitosanitarios, fertilizantes, piensos, etc.) siguen incrementándose, pero no ocurre lo mismo con los ingresos percibidos por el agricultor, lo que provoca una constante pérdida de renta agraria.

Desde el punto de vista meteorológico, lo más destacado fueron las granizadas de los días 23 de abril, 7 de mayo y 29 de agosto, que han supuesto unos daños en el campo superiores a los 65 millones de euros.

En términos generales, la campaña ha estado marcada por la crisis de la ‘E. coli’, que ha ocasionado pérdidas importantes tanto por la destrucción de productos que no pudieron comercializarse, como por la pérdida de clientes y mercados, la reducción del precio y el desprestigio de las frutas y hortalizas nacionales.

FECOAM considera que la reacción política a esta crisis por parte de la Unión Europea ha sido escasa y no ha llegado a compensar los perjuicios ocasionados, puesto que se deja fuera de las ayudas a productos que también han sido afectados, como melón y sandía, además de no subsanar los otros daños colaterales como el precio o la mala imagen dada en toda Europa. Por ello, Santiago Martínez reclamó a las administraciones que lleven a cabo algún tipo de promoción de los productos nacionales antes de que comience la campaña de invierno.

lunes, 5 de septiembre de 2011

Bioenergía: una puerta para el impulso de la tecnología agraria

Contar con tecnología punta y maquinaria agrícola de última generación permite avanzar hacia la consecución de mayores índices de eficiencia y el aumento del rendimiento energético de los recursos como la biomasa o los biocombustibles

La necesidad de buscar nuevas formas de producir energía, respetuosas con el medio ambiente, han convertido a las fuentes renovables en una alternativa con buenas perspectivas de futuro.

El incremento del coste de los combustibles fósiles, su alto grado de emisiones de efecto invernadero, la dependencia energética y la concienciación general de que debemos conseguir un futuro plenamente sostenible, han hecho posible que la bioenergía (biomasa y biocombustibles) se presente como una opción real que aporta grandes ventajas.

En la actualidad, la biomasa representa una vía eficiente para la producción de energía térmica y electricidad, entre otros. De sus aspectos más positivos destaca su aportación a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Pero, además, una buena planificación y gestión de los recursos naturales puede contribuir a que los cultivos energéticos sustituyan a los excedentarios, y ofrecer así una nueva oportunidad al sector agrícola. Asimismo, posibilitan la introducción de cultivos de gran valor rotacional frente a monocultivos.

A ello hay que unir el papel que desempeñan los biocombustibles en materia de movilidad sostenible, ya que son un paso más hacia la reducción del empleo del petróleo y sus derivados.

Maquinaria agrícola: tecnología al servicio de la eficiencia energética

Contar con tecnología punta y maquinaria agrícola de última generación permite avanzar hacia la consecución de mayores índices de eficiencia y el aumento del rendimiento energético de los recursos como la biomasa o los biocombustibles.

En este contexto, las empresas españolas exportadoras de maquinaria agrícola han mostrado un gran potencial para optimizar los procesos de recogida de la materia prima, minimizar los posibles efectos negativos ambientales de los residuos aprovechados, así como aumentar la competitividad de las compañías especializadas en este tipo de energía. Unas características que han hecho que nuestro país se convierta en un referente internacional en este campo, con productos, servicios y soluciones de vanguardia para conseguir aumentar el peso de la biomasa en el mundo y contribuir al desarrollo de un futuro más renovable.

fuente infoagro.com

viernes, 2 de septiembre de 2011

Las granizadas provocaron 5 M€ en pérdidas

Los cultivos más afectados fueron los viñedos de Bullas y almendros de Lorca, Caravaca y Cehegín * Varias bodegas han perdido el 90% de la producción
Las fuertes tormentas que el lunes descargaron en la Región lluvia y, especialmente granizo, provocaron unas pérdidas en el campo murciano por valor de 5 millones de euros, según las primeras estimaciones de la consejería de Agricultura.

Las granizadas afectaron a más de 5.200 hectáreas de cultivo en los municipios de Lorca, Bullas, Caravaca y Cehegín; y dañaron singularmente viñedos de la denominación de origen de Bullas y plantaciones de almendros. La producción afectada supera las 4.300 toneladas.

El director general de Industria Agroalimentaria, Ángel García Lidón, ha pedido a los agricultores que informen cuanto antes a su compañía de seguro de los daños para que puedan ser evaluados y cobrar las indemnizaciones.

El director general lamentó que la cosecha de viñedo de varias bodegas, cuyas pérdidas han alcanzado el 90% de la producción, ''era de excelente calidad y estaba a punto de ser recogida''.