La Argentina es el segundo exportador mundial de sorgo
granífero y quinto productor global de este cultivo, que recupera
terreno de la mano de la tecnología.
Entre
Ríos es la segunda provincia del país en producción y la de mayor
índice de incremento: en la última década triplicó su área de siembra,
acercándose a las 200.000 hectáreas. Su mayor tolerancia al stress
hídrico, la necesidad de incorporar materia orgánica al suelo, y los
mejores rindes observados en los cultivos subsiguientes son algunas de
las ventajas que ven muchos agricultores que lo incorporan a sus
esquemas de rotación. Las siembras sobre colza dan buenos resultados
porque se puede sembrar bien temprano, completando un esquema muy
rentable en la provincia.
"Incorporé el
sorgo por su abundante rastrojo que mejora el suelo", dice Flavia
Salvatori, de Basavilbaso. Esta productora del centro entrerriano hace
tres años que produce colza/sorgo. "El primer año que empecé con ésta
rotación saqué 2.000 kilos por hectárea con la colza Hyola 571. Este año
continúo la rotación sembrando colza para
semilla", agrega Salvatori que, normalmente, plantea una rotación soja
de primera, trigo/soja, colza/sorgo, pudiendo volver a soja después de
mejorar el suelo.
Además comentó que,
"en cuanto al sorgo que siembro es el VDH 305 por su bajo contenido de
tanino, ya que mi negocio es venderlo a las granjas de pollos de la
zona". El rinde que obtiene es de unos 7.000 kilos por hectárea,
sembrándolo con unos 60 kg. de fertilizante fosforado, que puede ser
fosfato monoamónico o superfosfato triple, y luego le suma entre 100 y 120 kilos de urea.
Orlando
Vellaz, Gerente de Desarrollo de Advanta Semillas, explicó que para
lograr buenos resultados en la rotación colza/sorgo en Entre Ríos se
aconseja utilizar la colza Hyola 433 sembrándola desde mayo hasta
inicios de Junio, o Hyola 571 CL, 575 CL e Hyola 76 implantándolas en
mayo. "La idea es lograr una cosecha de colza alrededor del 20 de
noviembre para poder sembrar un sorgo prácticamente en fecha
óptima", detalló. La reducción de la densidad de siembra del sorgo es
algo a tener en cuenta en caso de esperar un año de menores lluvias.
Vellaz explicó también
que el INTA de Concepción del Uruguay aconseja sembrar entre 4 y 6
Kg/ha de una buena semilla de colza para lograr un stand de plantas
ideal de entre 60 y 80 por m2. Con respecto a los abonos, observó muy
buenas respuestas a la fertilización azufrada con rindes que mejoran un
30% y aclaran que la colza es muy sensible a las carencias de azufre.
El Ingeniero Agrónomo Conrado Maag, del servicio técnico de Advanta de Entre Ríos, analizó que muchos productores adoptan esta rotación porque la colza, además de ser un buen negocio, libera el lote tan temprano que el sorgo es "como de primera".
Por
su parte, el Ingeniero Agrónomo Pedro Pardo, del área de investigación
en sorgo de Advanta Semillas, recomienda sumar para este tipo de
rotación en Entre Ríos los híbridos ADV 1100, precoz, y el nuevo
ADV 1200, intermedio a corto, resistente al pulgón de los cereales,
ambos con tanino y de alto potencial de rendimientos. El profesional
apruebó la práctica de muchos productores de aplicar una buena dosis de
Fósforo a la siembra de la colza para que quede parte de ese nutriente
al sorgo y, al momento de sembrar este cultivo, recomendó sumar
Nitrógeno para asegurar que los materiales expresen todo su potencial.
En cuanto a las expectativas mundiales para
el sorgo de esta campaña, las autoridades del organismo sanitarios
chino (AQSIQ) visitaron recientemente la Argentina para firmar el
protocolo fitosanitario que habilitará la exportación de sorgo hacia la
nación asiática. La expectativa que el importante mercado chino de sorgo
quede formalmente abierto hacia fines del primer semestre de este año
es una buena noticia para los agricultores argentinos, ya que China se
está transformando en el primer importador mundial de ese cultivo y
nuestro país sería el cuarto proveedor autorizado.
Según datos
del USDA, en el ciclo 2011/12 la nación asiática importó 84.000
toneladas de sorgo (1,5% de la importación mundial). En 2012/13 compró
631.000 toneladas (8,7%) y en el presente ciclo 2013/14 está previsto
que adquiera 3,0 millones de toneladas (40%).
En
2013, según datos de Senasa, la Argentina exportó 2,33 millones de
toneladas de sorgo, de las cuales 1,14 millones se destinaron a Japón,
438.625 toneladas a Colombia y 263.924 toneladas a Chile, entre otros
mercados.
Fuente: Sin Mordaza
Fuente: Sin Mordaza