La clorosis férrica es común en viñedos cultivados en suelos
calcáreos y consiste en una deficiencia de clorofila provocada por un
desarreglo en la nutrición de hierro. Se manifiesta por amarilleamiento
internervial de las hojas más jóvenes y disminución del crecimiento y la
producción. La mayor parte de los viñedos de España están en suelos
calcáreos, por lo que la clorosis férrica es frecuente, incluso en
portainjertos tolerantes, y se hace necesario el uso de fertilizantes de
hierro.
Como la clorosis férrica aparece
en suelos calcáreos la mayoría de los estudios para predecirla se
basaban en las propiedades de los carbonatos. Sin embargo, como es una
deficiencia de hierro, en este estudio se planteó como objetivo estudiar
qué propiedades del suelo se correlacionaban mejor con la clorosis
férrica en vid, encontrando a las formas de hierro poco cristalinas, las
que sistemáticamente mejor se correlacionaban con la incidencia de
clorosis. Actualmente la selección de portainjertos de vid tolerantes a
la clorosis férrica se realizaba en función del contenido de caliza
activa en el suelo, por lo que, este estudio constituye un gran avance
para la selección de portainjertos.
La
autora de esta investigación, la profesora Isabel Díaz de la Torre, del
Área de Ingeniería Agroforestal del departamento de Ingeniería
Aeroespacial y Mecánica de Fluidos de la Universidad de Sevilla, informa
de que otro de los objetivos principales de esta tesis doctoral fue
evaluar la eficacia de la inyección de vivianita al suelo para aliviar
los efectos de la clorosis férrica en vid. La vivianita es un fosfato
ferroso cuya eficacia se ha demostrado en cultivos leñosos como olivo,
peral y kiwi. Los trabajos experimentales de esta tesis incluyeron
ensayos de campo en explotaciones comerciales de vid situadas en las
principales Denominaciones de Origen (Rioja, Ribera del Duero, La
Mancha, Montilla−Moriles, Condado de Huelva y Jerez).
“Los
ensayos se mantuvieron durante 3 años y como resultado se obtuvo que
una única aplicación de vivianita fue tan eficaz como aplicaciones
anuales de sulfato ferroso o de quelato de hierro (hasta ahora el método
más eficaz), lo que sugiere que la vivianita tiene un efecto
persistente como corrector de la clorosis férrica” explica Díaz de la
Torre.
Los resultados concluyen que la
vivianita es una excelente alternativa sobre el resto de productos
usados para el control de la clorosis férrica en vid, debido a que,
unido a su eficacia y persistencia se suman su bajo coste, además de ser
fácil de preparar y ambientalmente segura.
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