Uvasdoce ya ha empezado la cuenta
atrás para recibir en sus instalaciones las primeras uvas de la
temporada. Y es que las altas temperaturas de abril, periodo en el que
comienza la floración de las variedades de uva de mesa más tempranas,
han hecho que la campaña se adelante entre 12 y 18 días (según la zona)
con respecto al pasado año.
Se espera que la primera recolección coincida con la entrada de la nueva estación, el verano. Por lo que entre
el 22 y el 25 de junio llegarán a los mercados las primeras cajas de
uva Victoria de Uvasdoce, la primera variedad que se recolecta en la
comarca del Medio Vinalopó de Alicante más conocida como el Valle de las
Uvas.
El microclima de la zona y su
proximidad a la costa mediterránea hacen que las uvas del Vinalopó
tengan unas características especiales, únicas, tanto en sus beneficios
para la salud como en su calidad y sabor. Y por lo que se ha podido
comprobar durante la floración, si las condiciones
meteorológicas lo permiten, será una buena campaña en cuanto a la
calidad de la fruta. No será una temporada de mucha cantidad, pero
gracias a ello, los racimos serán mucho más homogéneos y de tamaños más
grandes. Estas primeras uvas se destinarán no solo al mercado nacional,
ya que por primera vez se comercializará fuera de nuestras fronteras, e
irá a otros destinos internacionales como Canadá o Emiratos Árabes.
Victoria, la variedad más temprana
La
Victoria es la primera variedad que se recolecta en el Valle del
Vinalopó. Se caracteriza por su espectacular apariencia, ya que es de
bayas grandes y color muy homogéneo, amarillo pálido. Es una variedad
con pepitas, crujiente y de sabor neutro, menos dulce que la Ideal o
Moscatel, pero muy refrescante, de ahí que sea una de las frutas
preferidas en el verano. Además este
año por primera vez, la Victoria al igual que la Ideal y el Aledo,
contará con el distintivo de la Denominación de Origen Uva de Mesa del
Vinalopó.
La Victoria abrirá el camino a
una buena campaña de uva de mesa que seguirá con otras muchas variedades
como la Sugraone (blanca sin semillas), la Red Globe (roja con
semillas), la Crimson (roja sin semillas), la Ideal Embolsada (blanca
con semillas) o el Aledo (blanca con semillas), entre otras.
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