viernes, 30 de marzo de 2012
Variedades de vid
El libro presentado es una demanda del sector y ha sido escrito por un equipo multidisciplinar de cinco investigadores del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, IMIDRA, un catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, una investigadora de Canarias y una enóloga de Baleares, que son los artífices de las 511 páginas en las que se desgrana el origen, superficie, denominación, sinonimias y características enológicas de más de 200 variedades autóctonas y extranjeras existentes en la viticultura española.
La obra la completan cuatro anejos que abordan un estudio de la evolución de la superficie de variedades de vid en España, una exhaustiva revisión bibliográfica de cada variedad, un catálogo de sinonimias y una clave dicotómica única en el mundo, que sin duda alguna la convierten en una obra de referencia para el sector de la viticultura española, ya que será un manual de consulta para cualquier técnico, investigador o empresario del sector.
Avance de la investigación sobre vid
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha participado en la presentación del libro y ha valorado la aportación de la publicación presentada ''como una prueba del avance de la investigación sobre un cultivo que está con nosotros desde el principio de la historia''.
En esta línea ha añadido que ''el estudio de las variedades autóctonas de mayor importancia y de las minoritarias y las de mesa, constituye una contribución muy significativa para su conocimiento, y hay que señalar que las variedades son un patrimonio fundamental y un potencial para mejorar y enriquecer la cultura vitivinícola y su economía''.
Cañete ha resaltado el ''carácter estratégico del sector vitivinícola, que apuesta por el conocimiento, la modernización y la comercialización, y que merece nuestro apoyo en todas las fases de producción, desde la cepa a la copa''.
Arias Cañete ha destacado los logros conseguidos en producción ''somos el primer país del mundo en superficie plantada de viñedo con un millón de hectáreas'', así como en niveles de calidad ''contamos con 90 Denominaciones de Origen, 42 Indicaciones Geográficas y un 44 por ciento de la producción está amparada bajo instrumentos de garantía de calidad''.
Especial hincapié ha hecho en el dinamismo del sector cara a la exportación: ''Nos hemos situado en el segundo lugar mundial en exportaciones de vino, y lo que es más importante, estamos creciendo el triple que la media de los principales vendedores mundiales''.
A pesar de los logros conseguidos, el ministro ha planteado también nuevos objetivos para el futuro ''Nos quedan retos muy importantes como la valorización de nuestras producciones y la mejora de los canales de comercialización, y, si bien el nivel que hemos alcanzado en exportación es esperanzador, hay que seguir trabajando para conseguir precios más remuneradores para las bodegas y los viticultores''.
En este sentido ha indicado que ''la apuesta por indicar las variedades en los etiquetados de los productos de denominación geográfica está suponiendo un claro avance para la mejora de la comercialización, y contamos con un instrumento esencial para el sector a través del programa apoyo, que supone la mejora varietal del viñedo español y que impulsa la promoción de nuestros vinos en mercados de países terceros''.
La viticultura madrileña
''Con este ejemplar la Comunidad de Madrid se convierte en referente en proyectos de investigación sobre enología y viticultura'', afirmaba la presidenta, Esperanza Aguirre. ''Variedades de Vid en España es la primera obra que recoge y analiza de forma exhaustiva la amplísima diversidad de este cultivo en todo el territorio nacional'', ha manifestado Aguirre, que subrayó que hasta el momento sólo existían trabajos parciales limitados al ámbito de alguna comunidad autónoma. ''La Comunidad de Madrid, continuaba Aguirre, contribuye a poner a España a la altura de algunos de sus más directos competidores en el mercado del vino''.
Precisamente la Comunidad pone la investigación al servicio del sector, de forma que bodegueros y técnicos dispongan de nuevas herramientas para mejorar la calidad, diversidad y competitividad de los vinos, y la participación de la Comunidad en este nuevo libro es una muestra de ello.
En esta tarea, Aguirre confirmó que los bodegueros madrileños van a seguir contando con el apoyo de la Comunidad a través del IMIDRA, que hoy es depositario de 120 años de investigación vitivinícola. Igualmente el Gobierno regional va a continuar trabajando para fortalecer la imagen de los vinos producidos en la región, cada vez más consumidos por su valor diferencial en calidad, innovación, vanguardia y prestigio.
martes, 27 de marzo de 2012
Derechos de plantación vitivinícolas
La Unión de Uniones considera básico modificar la decisión adoptada en el 2008 con el Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en la que se establecía que los derechos de plantación terminaban el 31 de diciembre de 2015, si los EEMM así lo decían, o el 31 de diciembre de 2018. Así mismo considera necesario dejar clara la interpretación del artículo 67 de dicho Reglamento, como vía para la autorregulación de la masa vegetal por parte de las Denominaciones de Origen.
La revisión de la OCM vitivinícola prevista para finales de este ejercicio debe tener en cuenta la opinión mayoritaria del sector, soslayar el ánimo desregulador de las negociaciones en el marco de la OMC, reorientar la PAC hacia la necesaria regulación de un sector básico en el tejido socioeconómico de muchas regiones en el Estado y en la UE y hacerse eco de la presión que el sector en su conjunto está formulando.
Dicha opinión se ha manifestado no sólo a través de las organizaciones agrarias y cooperativas, Consejos Reguladores de las D. O., sino también a través de las posiciones de quince de los veintisiete Estados Miembro de la Unión Europea, tras la incorporación de Bulgaria al grupo de los Estados que se oponen a esta decisión.
Por otra parte en su última reunión la Asociación de Regiones Europeas Vitícolas (AREV) presentó las conclusiones de un “Estudio sobre los impactos socioeconómicos y territoriales de la liberalización de los derechos de plantaciones vitícolas” en el cual se señala entre otras conclusiones que los derechos de plantación no suponen una carga económica que impida competir con otros modelos productivos de los nuevos países productores, que el mercado libre no evita crisis de sobreproducción – Argentina y Australia, así lo han demostrado recientemente – , que la supresión de tales derechos de producción sólo ha tenido lugar en aquellos territorios incapaces de cumplir las reglas de autorregulación y que el sistema de derechos de plantación ha permitido establecer estructuras socioeconómicas altamente competitivas, como lo demuestran las cifras de exportación de los vinos españoles y europeos.
Asímismo el estudio concluye con las nefastas consecuencias económicas, sociales, medioambientales, territoriales y paisajísticas que el cambio de modelo traería como consecuencia de una desregulación basada en productividades y volúmenes de producción no ligados a la calidad.
Por tanto la liberalización supone una desregulación que va a incidir en la disminución de los precios de uva y vino, mermando las rentas tras años de crisis en el sector. La regulación del sector mediante la existencia de dichos derechos ha generado un modelo de producción abierto a los mercados tanto nacionales como internacionales, logrando competir en calidad con otros modelos desregulados, generando riqueza, tejido socioeconómico, paisaje y siendo respetuoso con el medio ambiente.
Por otra parte, el modelo vitivinícola europeo ha permitido fijar población en áreas con notables dificultades para optar por otras alternativas productivas, buscando el equilibrio y atendiendo a las peculiaridades productivas de cada región. Este encaje de intereses mutuos entre las partes ha permitido generar un tejido industrial agroalimentario que en muchas ocasiones ha superado la ausencia de una auténtica política vitivinícola tanto a nivel del Estado como de la UE, no generando coste alguno a las arcas de la UE.
Es preciso que ante esta situación el sector recupere su capacidad de presión y en este sentido la Unión de Uniones hará llegar al nuevo Ministro sus justificadas demandas que permitan modificar la decisión adoptada en 2008. Es el momento de mostrar un apoyo definitivo y justificado que permita la continuidad del régimen de derechos de plantación, no sólo para el viñedo con denominación sino de todo el viñedo más allá de los plazos señalados en el OCM de 2008.
viernes, 23 de marzo de 2012
Reestructuración del viñedo
La Consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha logrado obtener por parte del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, el compromiso de modificar y mejorar los actuales criterios de reparto de fondos para la reestructuración y reconversión del viñedo entre las comunidades autónomas. Así se ha puesto sobre la mesa hoy en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada en el Ministerio, donde se ha llevado a votación el planteamineto del Ejecutivo central sobre la distribución de estos fondos.
La responsable andaluza ha calificado de “injusto” el actual reparto basado en criterios históricos porque ''beneficia de forma directa a ciertas comunidades autónomas en detrimento de otras como Andalucía, a partir de unos coeficientes que no responden a la realidad del sector''. Para Aguilera, la propuesta del Ministerio de volver a un reparto basado en criterios históricos supone “un paso atrás” en la adecuación de los coeficientes
para la reestructuración del viñedo. A que a pesar de que hay un incremento económico, sólo algunas comunidades autónomas cubren el 100% de sus necesidades, mientras que la asignación para Andalucía solo cubre el 50%.
Además, la consejera ha criticado el modo en el que se han establecido los porcentajes de reparto, ''sin tener en cuenta el trabajo realizado anteriormente en los grupos de trabajo en la etapa de Rosa Aguilar. En este sentido, Aguilera ha afirmado que una distribución objetiva y coherente debe contemplar una serie de aspectos como: la
superficie de viñedo, el porcentaje que se dedica a destilación, las superficies amparadas bajo Denominación de Origen (DO) e Indicación Geográfica Portegida (IGP) y la situación de convergencia y competitividad de la región, entre otras.
Por ello, la consejera de Agricultura se ha abstenido en la votación acerca de este planteamiento y tras obtener el compromiso por parte del Ministro para aprobar en el plazo máximo de tres meses un nuevo criterio de reparto de los fondos de reestructuración de viñedo a cada una de las comunidades autónomas para proceder a
un reparto más justo y objetivo que cubra el 100% de las necesidades de Andalucía.
Además, la consejera del ramo ha obtenido otro compromiso del ministro de Agricultura para que se garantice un reajuste de los fondos en el momento en que sea necesario y siempre con el enfoque de compensar en primer lugar a la comunidad andaluza.
Estimación de daños en Andalucía por sequía y heladas
Dada la falta de pastos por la sequía, el Gobierno andaluz ha autorizado como medida de emergencia que se alimente al ganado ecológico con alimentos no provenientes de fincas ecológicas hasta fin de noviembre próximo. Según ha informado la consejera de Agricutlura hoy en Madrid, ''la sequía sufrida estas semanas repercute de manera especial en el sector de la ganadería ecológica pues en este tipo de explotaciones el ganado debe alimentarse fundamentalmente con alimentos producidos en la propia explotación''.
La resolución permite a los ganaderos que alimenten a su ganado con una cantidad de hasta el 50% de la ración anual con alimentos no procedentes de la producción ecológica. Los alimentos deberán ser piensos y productos agrícolas y subproductos agroindustriales que no contengan ni procedan de organismos modificados
genéticamente.
Además, durante la reunión mantenida hoy en el Miniterio, la consejera andaluza ha solicitado que se habiliten medidas excepcionales para aquellos agricultores afectados por la sequía y las heladas producidas en el mes de febrero en Andalucía, que tienen un seguro en vigor en el que no se comtempla la cobertura para estas incidencias climáticas.
Asimismo, Aguilera ha informado sobre los daños registrados en el campo andaluz, con una superficie que supera las 460.000 hectáreas y a un censo ganadero en extensivo de 3,5 millones de cabezas de ganado. Las pérdidas totales estimadas hasta la fecha por las heladas y por la sequía rondan los 650 millones de euros y 20.000 puestos de trabajo en el campo y la agroindustria.
De la superficie total afectada, el 40% está asegurada, mientras que la cabaña ganadera presenta un nivel de aseguramiento del 10%. Las indemnizaciones actuales a través del seguro agrario se situan, por tanto, en torno a los 89 millones de euros.
En el caso de los daños por heladas, la estimación de la superficie total afectada en Andalucía alcanza las 46.450 hectáreas y la valoración de los daños se fija en 180 millones al extrapolar la información sobre daños de las peritaciones sobre la superficie asegurada.
De esta extensión, 12.441 hectáreas se encuentran aseguradas y las indemnizaciones que les corresponderían ascenderían a 44 millones de euros.
Por sectores, las cifras validadas por el seguro agrario superan las 4.700 hectáreas con daños en cítricos, una superficie que casi alcanza las 3.850 en el almendro, casi 2.500 hectáreas en el caso de los frutales, más de 1.000 de hortícolas, 288 de frambuesas y arándanos y 87 para las producciones tropicales y subtropicales.
Por otro lado, la sequía ha afectado principalmente a las explotaciones dedicadas a ganadería extensiva, cuyo censo en Andalucía alcanza los 3,5 millones de animales y donde se estima un incremento de los costes de alimentación de 220 millones de euros; y a los cereales de invierno y proteaginosas, donde se han visto afectadas 450.000 hectáreas con daños por valor de 250 millones. La implantación del seguro agrario por sequía en pastos es del 10% y del 65% en cultivos herbáceos extensivos para los que se estiman unas indemnizaciones de 45 millones de euros.
martes, 20 de marzo de 2012
Cubiertas humidificadoras, ahora biodegradables
Ya no es necesario que los agricultores retiren la película de los campos para su eliminación o reciclaje una vez finalizada la cosecha. Simplemente se pueden arar junto con los desechos de las plantas. Esto supone ahorro de tiempo y reducción de costes. La producción de las cubiertas es además económica ya que se pueden fabricar en calibres más ligeros que las cubiertas de PE tradicional sin que su rendimiento se vea afectado. Además, Ecovio F Mulch es una solución adaptable para el productor de la película: como esta resina puede procesarse en máquinas de extrusión de PE convencionales sin introducir grandes modificaciones, el procesador puede adaptar su equipo rápidamente y con poco esfuerzo. Este material ya está disponible en cantidades comerciales para su venta en todo el mundo.
Una mezcla lista para producir directamente la cubierta
BASF lleva años ofreciendo Ecoflex F Mulch, un grado de poliéster biodegradable que los especialistas han mezclado con otros componentes, para producir formulaciones individuales de cubiertas humidificadoras para sus clientes del sector agrícola. Jürgen Keck, responsable del negocio mundial de bioplásticos de BASF, señala que: “con Ecovio F Mulch la empresa ha dado un paso más para satisfacer los requisitos que demandan los agricultores y los productores de cubiertas”. El nuevo material es una mezcla de Ecoflex y de ácido poliláctico, que ya ha sido optimizada para su utilización en aplicaciones agrícolas, sin necesidad de modificar la composición. Además, la cubierta de Ecovio F Mulch ya se puede utilizar a un espesor de 10 micrómetros (µm) y no sufre desgarros ni perforaciones cuando se coloca sobre la tierra con la máquina. Una cubierta de PE tradicional es, como mínimo, dos veces más gruesa.
El nuevo grado plástico es idóneo para la producción de las cubiertas clásicas de color negro y transparente, pero también para fabricar cubiertas de colores. Además, está disponible en formulaciones a la medida para responder a las diferentes temporadas y climas de cultivo.
La cubierta humidificadora se pone a prueba
Para comprobar el rendimiento de esta resina, BASF ha realizado estudios comparativos en colaboración con institutos agrícolas de reconocido prestigio de España y Francia. Las pruebas consistieron en el cultivo de verduras en diferentes localizaciones sin cubierta humidificadora, con cubierta de PE y con cubierta de Ecovio F Mulch. Los institutos estudiaron el crecimiento y la productividad, así como la resistencia al desgarro de la cubierta. Para llevar a cabo las pruebas se plantaron melones y lechugas en Francia mientras que los institutos españoles plantaron tomates y pimientos. Todas las pruebas demostraron que el crecimiento y la productividad no dependen del tipo de cubierta plástica que se utilice. Comparado con el crecimiento sin cubierta, la utilización de la misma obtuvo invariablemente un aumento de producción de entre el 10 y 20%. Por otro lado, la cubierta de Ecovio F Mulch se biodegrada en la tierra tras el arado.
Las cubiertas humidificadoras se utilizan en todo el mundo para el cultivo forzado (cosecha temprana) y para la prevención contra las malas hierbas, ya que aceleran el crecimiento y retienen el agua en la tierra. En Europa, lo que prima es la cubierta humidificadora negra: gracias a su capacidad para absorber la radiación visible, ayuda a prevenir el crecimiento de las malas hierbas.
lunes, 19 de marzo de 2012
La 140 Fira de Sant Josep de Mollerussa (Lleida) abre con buenas perspectivas
Solsona se refirió también al importante convenio firmado por el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, la Diputación de Lleida y Fira de Mollerussa para el montaje en la Fira de Sant Josep del 'Saló Producte', un espacio con productos de calidad y proximidad que contará con un espacio específico y con una trentena de expositores además de con una zona demostrativa.
La 140 Fira de Sant Josep se celebra del 17 al 19 de marzo y cuenta con la participación de 280 expositores, cifra similar a la de años anteriores, según informó el director de la entidad ferial, Poldo Segarra. Respecto a la distribución por sectores, de estos 280, 122 corresponden al recinto exterior, donde se ubica la maquinaria agrícola y complementos para la agricultura y la ganadería; 135 a los pabellones feriales, donde se exponen complementos para la agricultura y la ganadería, entidades, multisectorial y agroalimentación, y 23 al Salón del Automóvil, localizado en el Recinto de las Piscinas.
viernes, 16 de marzo de 2012
Normativa SO2 en barricas

Falta hace una solución para que la Comisión Europea no prohíba el uso del SO2 en la limpieza de barricas.
De esta forma, la Federación Española del Vino (FEV), que agrupa a más del 80% de las bodegas españolas, y que se encargó de dar el aviso sobre la que se nos venía encima en el tercer trimestre del pasado año, ha llegado a un acuerdo con la Conferencia Española de Consejos Reguladores de Vino (CECRV) para conseguir recaudar alrededor de 100.000 euros, que es la cantidad que correspondería a España, para llevar a cabo un estudio en el que tanto Francia como Portugal hace tiempo que tienen preparada su aportación.
La fecha límite para la recepción del dinero en el número de cuenta 2100 2859 66 0210211912 es el 15 de marzo y se calcula que la aportación de cada bodega debería estar en torno a los diez céntimos de euro por barrica. No hay que olvidar que España cuenta con el mayor parque de barricas de Europa y que la concienciación del problema se ha producido cuando el toro estaba ya a punto de empitonarnos.
Los expertos aseguran que las alternativas a la utilización del SO2 como biocida son escasas y aquellas que pueden tener una incidencia parecida, como el ozono, es bastante más caro. Algunos pensaron que si la prohibición se llevaba a efecto podrían seguir utilizando de tapadillo las tradicionales barras de azufre, pero el riesgo a multas e inspecciones estaría más que asegurado. No queda pues, otro remedio que cumplir con las directivas comunitarias y preparar un estudio tan bien hecho y tan concienzudo que no deje margen a los burócratas de Bruselas a prohibir un uso que, hasta ahora, se ha demostrado eficaz y con escasísimos daños al medio ambiente.
Tiene guasa que pueda utilizarse el sulfuroso como añadido al vino, ya que en otro escenario contribuiríamos a elaborar un exquisito producto para aliñar ensaladas, y que no pueda usarse, como siempre se ha hecho, para la limpieza de barricas. Pero estas contradicciones nacen de un ente como la Comisión Europea acostumbrado a legislar desde despachos por parte de algunos tuercebotas que no saben qué es una bodega y mucho menos qué es un vino.
Pero así es la vida. La alternativa es realizar un buen estudio. Y presentarlo, como exige la CE, antes del próximo día 22 de mayo. A partir de ese momento, el Estado miembro que ostente la Presidencia de la UE evaluará el impacto del uso del SO2 y dará su veredicto. Todo parece indicar que si el estudio está bien realizado, la prórroga de la utilización sea un hecho, tal y como desea la inmensa mayoría del sector.
miércoles, 14 de marzo de 2012
Maquinaria agrícola amplía mercado
La Agrupación Española de Fabricantes-Exportadores de Maquinaria Agrícola y sus Componentes, Sistemas de Riego, Equipamiento Ganadero y de Post-cosecha (AGRAGEX) con la colaboración y apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), organiza la que será la segunda misión comercial a Panamá y República Dominica, del 12 al 16 de marzo de 2012.
Este viaje de negocios, en el que participan 14 empresas exportadoras de maquinaria agrícola, tiene como objetivo afianzar la presencia del sector en ambos países, así como ofrecer nuevas soluciones tecnológicas y servicios especializados para el crecimiento de la producción agrícola y ganadera.
Dentro de la agenda de la misión comercial, las empresas españolas establecerán una agenda de contactos personalizada, para buscar nuevas vías de negocio y el aumento de la exportación de maquinaria agrícola a Panamá y República Dominicana.
Panamá: Destino en crecimiento para la industria española
Durante el periodo 2008-2011, España ha sido el primer proveedor de componentes y maquinaria agrícola de Panamá en los subsectores de invernaderos y protección de cultivos, riego, post-cosecha, componentes, ganadería y maquinaria agrícola. En total, las ventas alcanzaron los 9.533.250 euros.
Invernaderos y protección de cultivos: 1.961.280
Equipos para riego: 1180.960
Post-Cosecha: 1.211.780
Componentes: 319.990
Ganadería: 4.827.000
Maquinaria: 32.240
República Dominicana: Exportaciones en aumento
Las empresas asociadas a AGRAGEX han ido ganando también cuota de mercado en República Dominicana. Un destino en el que quieren consolidar los buenos datos obtenidos en los últimos cuatro años, donde se han situado como uno de los principales proveedores de maquinaria agrícola del país, con una facturación que alcanzó los 7.799.860 en el periodo de 2008-2011.
Maquinaria: 1.290.470
Post-Cosecha: 790.510
Ganadería: 6.190.380